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2018.04.27

「竹の子食べよう会」を行いました

竹の子を使った、当館恒例の「竹の子食べよう会」を4月25日(水)に実施しました。

小ぶりで身が軟らかい竹の子は23日、厨房に届きました。

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〈献立表〉

・竹の子のご飯  ・なめこ汁  ・竹の子の天ぷら  ・若竹煮  ・だしまき卵  ・香の物

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竹の子の天ぷらは、メンバー様の目の前で揚げ、竹の子ご飯とともにおかわり自由としました。

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“軟らかい竹の子だね”とか“竹の子ご飯はおいしい!”と声が上がり、おかわりするメンバー様もいらっしゃいました。

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メンバー様より“美味しい!”と言われ、思わず笑みがこぼれる厨房スタッフです。

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メンバー様には、竹の子をふんだんに使った献立で、季節の味を堪能していただきました。

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